La Bière
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Bibliographie :
Larousse de la Bière
Comme tout produit qui se respecte, la bière a elle aussi son Larousse. Livre fait avec rigueur, vous y retrouverez des images, des dessins et bien sur des informations, des informations et encore des informations, bref un vrai livre pour les passionnés.
Les Maîtres de l'Orge aux éditions Glénat
Magnifique bande dessinée qui raconte l'histoire d'une petite famille de Brasseurs qui érige un empire brassicole, tout cela avec des intrigues et des histoires amoureuses sur un ensemble de 8 tommes. Un vrai plaisir pour tous les amateurs de bandes dessinées et de bières. Il existe une adaptation en DVD.
Bierographie d'Elisabeth Pierre, Anne laure Pham et Mélody Denturck. *****
Edition Hachette Pratique
Résumé : Tout ce qu'il faut savoir sur la bière (sous forme d'idées reçues), très ludique, bien fait, beaucoup de dessins, bref un incontournable pour tout amateur de bière et même pour les autres.
Code A
Sites internet :
Tendance Bière : Site de la maison Heineken, on y retrouve tout un tas d'informations sur la bière. On appelle cela maintenant de la biérologie... enfin beaucoup d'informations pratiques notamment sur le concours et des quizzs pour tester vos connaissances.
La bible de la bière et des brassseries. Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour, c'est eux qui le disent mais moi je veux bien les croire, il y a plus de 3 200 bières référencées. Il est vrai que vous y retrouverez tout ce que vous avez besoin de savoir et notament une bibliographie assez sympathique. Vous retrouvez aussi un lien commercial (vous savez que je n'aime pas bien cela mais le site en vaut le coup).
Un blog sur la bière fait par un passionné, beaucoup d'informations sur son histoire, sa fabrication, son utilisation... Vous retrouverez aussi une bibliographie et d'autres liens vers des sites tout aussi intérèssants.
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