Champagne
Il n'est de champagne qu'en champagne, voila une phrase qui résume pratiquement tout le vignoble. C'est le vin de la fête par excellence, il bénéficie d'une notoriété mondial, souvent imité et rarement égalé. Il est le fruit d'un assemblage et c'est également le seul vin ou l'on autorise le mélange de blanc et de rouge pour faire du rosé, bref les vins de Champagne sont des vins à part.
"Le Champagne est le seul vin qui laisse la femme belle après boire."
Marquise de Pompadour
Site officiel des vins de champagne, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour bien comprendre ce vin d'exception.
Site officiel des Maison de Champagne, vous trouverez des données économiques et surtout des liens vers toutes les grandes maisons de champagne.
Situation géographique
Historique du vignoble
Les différents cépages
Les vinifications
Les différentes appellations
Les accords mets et vins.
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Document pré rempli et à compléter au fur et à mesure de la vidéo afin de finaliser le support.
Fiche Vidéo La Champagne.pdf
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QCM sur les vins de la Champagne, testez vos connaissances. Attention la correction est disponible sur demande.
QCM La Champagne.pdf
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Pour bien continuez, une petite coupe ? Pour plus d'informations, une bouteille et des coupes vous attendent dans le salon.
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