Les liqueurs

La première question que l'on doit se poser est qu'est ce qu'une liqueur ?

 

Une liqueur est constituée d'une eau de vie, de sucre et de substances aromatiques, vous voyez c'est relativement simple. La ou cela ce complique c'est dans la profusion des produits car alors pour le compte, il y en a beaucoup. Vous trouverez dans cette section les liqueurs les plus connues, alors n'hésitez pas.

Les liqueurs à base de plantes :

La Chartreuse

 

L'une des plus vieilles liqueurs de France mais il n'y a pas une chartreuse mais des chartreuses. Retrouvez l'épopée de ce magnifique produit à travers les temps ainsi que toutes les autres liqueurs des moines Chartreux.

 

La porte du monastère

Les Triples secs :

Le Grand Marnier :

 

L'une des liqueurs les plus connues au monde. Tout bar digne de ce nom se doit d'avoir du grand Marnier et au moins deux cuvées différentes. Sec ou sur glace, en cocktail ou dans des préparations culinaires, c'est un délice. Je me devais de faire une fiche sur ce produit insufisament connu. Pour encore plus d'informations, cliquez sur l'affiche.

1° Présentation
2° Historique du produit
3° Fabrication
4° Le Grand Marnier au restaurant
Fiche Grand Marnier.pdf
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Ma Cognathèque

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