Bordelais
Le vignoble de Bordeaux est mondialement connu. Les vins les plus chères de la planète sont des Bordeaux ; les chinois, les russes, les indiens veulent avoir du Bordeaux comme si ce nom était gage de qualité mais justement est ce que les vins de Bordeaux sont des grands vins ou ont ils été plus ou moins standardisé ou peut être pourrait on dire "parkerisé". Quoique on en dise, on vinifie à Bordeaux depuis longtemps, c'est l'un des plus grands vignobles de France et il est parfois difficile de s'y retrouver. Alors bonne lecture...
Site officiel du classement de 1855. Vous trouverez toutes les informations relatifs à ce fameux classement demandé par Napoléon III pour l'exposition universelle de Paris.
Site officiel du vignoble Bordelais, de l'informations et un peu de partie pris mais rien de méchant, en tout les cas, il est bien fait. Bonne navigation.
Situation géographique
Historique du vignoble
Les différents cépages
Les vinifications
Les différentes appellations
Les accords mets et vins
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Document pré rempli et à compléter au fur et à mesure de la vidéo afin de finaliser le support.
Fiche Vidéo Le Bordelais.pdf
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QCM sur les vins du Bordelais, testez vos connaissances. Attention la correction est disponible sur demande.
QCM Le Bordelais.pdf
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Découverte des vins de Bordeaux.pps
Présentation Microsoft Power Point [8.2 MB]
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