Fiche de dégustations vins du Sud Ouest

Les vins blancs :

 

La région est vaste et on utilise plus de quinze cépages différents. Cela nous fait un panel de vins très hétéroclites, une seule chose à faire, les goutez.

A.O.C. Gaillac Gaberlé
Gaillac Gaberlé.pdf
Document Adobe Acrobat [109.5 KB]
I.G.P. Pays du Val de Montferrand
I.G.P. Pays du Val de Montferrand. Berge[...]
Document Adobe Acrobat [373.6 KB]

Les vins moelleux ou liquoreux :

 

On trouve dans cette région de très belle appellations de vins moelleux ou liquoreux qui n'ont pas toutes la même notoriété. On utilise également les deux méthodes, soit par passerillage, soit avec la pourriture noble.

A.O.C. Monbazillac
Monbazillac.pdf
Document Adobe Acrobat [146.8 KB]
A.O.C. Pacherenc du Vic Bilh
Pacherenc du Vic Bilh de la Saint Albert[...]
Document Adobe Acrobat [1'012.3 KB]

Les vins rosés :

 

Les vins rouges :

 

La région est très réputé pour ses vins rouges. La diversité des terroirs qui composent les nombreuses appellations induisent une grande variété de cépages, d'ailleurs certains communiquent davanatge sur le cépage que sur l'appellation.

A.O.C. Cahors
Cahors Clos Triguedina.pdf
Document Adobe Acrobat [228.4 KB]
A.O.C. Irouléguy
Irouléguy.pdf
Document Adobe Acrobat [132.0 KB]
A.O.C. Pécharmant
Pecharmant. Chateau de Tiregand.pdf
Document Adobe Acrobat [141.5 KB]

Ma Cognathèque

Compléments techniques

Utilitaires :