Fiches de dégustation des vin de la Vallée du Rhône

Les vins blancs :

 

On peut utiliser jusqu'à 8 cépages différents dans l'appellation, le vignoble produit des vins blancs tranquilles et effervescents. Peut on dire que les meilleurs vins blancs des C.D.R. sont élaborés à base d'un seul cépage comme le viognier, je ne pense pas, tout est affaire de goût, alors goutons, avec modération.

A.O.C. Condrieu
Condrieu. Guigal.pdf
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A.O.C. Saint Peray
Saint Peray.pdf
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A.O.C. Crozes hermitage
Crozes Hermitage Blc.pdf
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A.O.C. Chateauneuf du Pape
Chateauneuf du Pape blanc.pdf
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A.O.C. Clairette
Clairette de Die.pdf
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IGP Ardèche. Viognier
IGP Ardèche.pdf
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Les vins moelleux ou liquoreux :

 

La région s'essaye à la production de vins moelleux mais pour l'instant rien de probant, affaire à suivre.

Les vins rosés :

 

Le tavel, appellation rosé des CDR, fait encore des ravages dans les écoles hôtelières (ce n'est pas un vin de provence) et à mon avis ce n'est pas terminé, enfin... La région produit d'autres vins rosés de qualités, à découvir et n'oublié pas, le tavel est un CDR méridionnal.

A.O.C. Tavel
Tavel.pdf
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Les vins rouges :

 

13 cépages sont autorisés dans le vignoble des CDR, très souvent mono cépage au nord (la fameuse syrah) et poly cépage au sud. Quoiqu'il en soit, la région produit des vins rouges qui sont parmi les meilleurs de France voir (soyons fou) du monde.

A.O.C. Hermitage. Cave de Tain
Hermitage.pdf
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A.O.C. Côte Rotie
Cote Rotie.pdf
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A.O.C. Cornas
Cornas.pdf
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A.O.C. Chateauneuf du Pape
Chateauneuf du Pape.pdf
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A.O.C. Luberon
Luberon..pdf
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A.O.C. Coteaux du Tricastin
Coteaux du Tricastin.pdf
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